10 artilugios de cocina inútiles que te harán la vida más fácil

Deiss / OXO / Bellemain

Hay una herramienta específica para casi todas las tareas de la cocina, desde cortadoras y peladoras de aguacate hasta máquinas para quesadillas. Por supuesto, un cuchillo funciona en los dos primeros y puede usar una sartén para cocinar el segundo. Sin embargo, hay soy muchos utensilios de cocina que, aunque no son necesariamente necesarios, definitivamente pueden hacer tu vida más fácil.

Un "unitasker", acuñado por Alton Brown, chef y ex presentador de Buena comida—Es un aparato de cocina que básicamente solo puede hacer una cosa. Muchos unitaskers son una pérdida de dinero (y un valioso espacio en el mostrador) porque probablemente ya tenga una herramienta que pueda usar para realizar la misma tarea.

Sin embargo, eso no significa que todos los unitasker sean basura. Solo por conveniencia, aquí hay 10 que creemos que valen la pena.

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Una prensa de ajo

Una mujer que usa la prensa de ajo Alpha Grillers para espolvorear ajo en una sartén de verduras.

Alfa Griller

Se habla mucho sobre cómo las prensas de ajo son una pérdida de dinero y, en algunos niveles, esto es válido. Las prensas de ajo pican muy poco el ajo, lo que significa que emite un sabor más intenso y se puede quemar más fácilmente. Y, por supuesto, puedes cortar el ajo en trozos pequeños con un cuchillo.

Pero creemos que los pros superan a los contras aquí. Si alguna vez ha picado ajo, sabe lo molesto que es. Los clavos son pequeños y resbaladizos, lo que dificulta que los trozos sean lo suficientemente pequeños (si así es como te gustan).

Si bien no podemos decir de manera inequívoca que una prensa de ajo le ahorrará mucho tiempo, definitivamente le evitará cortar el ajo por su cuenta, lo que apreciará absolutamente.

Si cocina con ajo a menudo y prefiere que esté muy finamente picado, obtenga una prensa de ajo. Este de Alpha Grillers viene con una garantía de por vida. Es resistente al óxido y está hecho 100% de acero inoxidable 304 de alta calidad. También es increíblemente fácil de limpiar: la cámara se abre para que pueda enjuagarla o ponerla en el lavavajillas.

Una olla arrocera

Hacer arroz parece simple en teoría: lo pones en un poco de agua en una cacerola, lo hierves y luego lo dejas reposar por el tiempo recomendado. En realidad, sin embargo, es simplemente ... molesto. El tiempo recomendado no siempre es el correcto, dependiendo de su estufa y arroz. siempre se pega a la olla y es difícil de limpiar.

¿Puedes sobrevivir sin una olla arrocera dedicada? Seguro. ¿Deberías conseguir una olla arrocera? ¡Sí! Es una de nuestras compras de cocina favoritas de todos los tiempos. Tu arroz te saldrá perfecto cada vez, ni siquiera tienes que pensar en ello o comprobarlo.

Si tiene una olla arrocera, deje espacio en la estufa para cocinar otras cosas. Son fáciles de limpiar y no destruirá ninguno de sus buenos utensilios de cocina con arroz glutinoso.

Nos gusta el Cuisinart CRC-400. El modelo de cuatro tazas produce una buena cantidad de arroz, pero no es muy grande, por lo que no es demasiado molesto para almacenar. Es muy fácil de usar: solo agregue el arroz y el agua y luego enciéndalo.

Cuando el arroz termina de cocinarse, cambia automáticamente a "Mantener caliente" para que el arroz no se enfríe, pero no lo seque. Incluso la sartén antiadherente no podría ser más fácil de limpiar.

Una ensaladera

La centrifugadora de ensaladas OXO llena de lechuga de hoja verde.

OXO

El mundo está dividido en dos grupos: las personas que dicen que absolutamente no necesitas un exprimidor de ensaladas y los que dicen que son esenciales. Los centrifugadores de ensaladas hacen exactamente lo que parecen: hacer girar las verduras en un colador para eliminar toda el agua. Básicamente, seque sus verduras muy rápidamente.

¿Puedes hacer esto con una toalla de papel? Seguro. ¿Puedes dejar que las verduras se asienten en un colador y se sequen solas? Por supuesto. Pero la centrifugadora de ensaladas acelera el proceso y deja salir mucha más agua que uno de los métodos mencionados anteriormente. Además, ¿por qué desperdiciar toallas de papel? Estos son indispensables para cualquier persona que haga ensaladas o coma verduras con regularidad.

Nos encanta la centrifugadora de ensaladas OXO Steel porque funciona con solo presionar un botón en lugar de tener que agitar un dial. El bol y el colador también son bastante grandes, por lo que puede tardar bastante. También puede usar el colador solo y el cuenco de acero se puede usar como ensaladera cuando todo se haya secado.

Si le gusta la idea, pero no le entusiasma gastar $ 50 en una centrifugadora para ensaladas (incluso para un acero inoxidable más resistente), puede obtener el modelo transparente por alrededor de $ 30. Funciona igual y es igual de fácil de limpiar. .

Una licuadora de inmersión

Batidora de mano con mango de control Breville BSB510XL, accesorio para batidora y cuenco picador de tres tazas.

Breville

Si ya posee una licuadora normal, probablemente no crea que necesita una licuadora de inmersión. Después de todo, básicamente hacen lo mismo: mezclan las cosas. Pero créanos, una licuadora de inmersión es algo maravilloso. Simplemente hace que la combinación de cosas sea mucho más fácil y menos complicada.

Son especialmente buenos para sopas y salsas. En lugar de verter la sopa caliente en una licuadora y luego volver a ponerla en una olla (tratando de no derramar ni quemarse todo el tiempo), colocas una licuadora de inmersión en la olla y presionas el botón. Los mismos resultados, pero mucho más fáciles, con menos confusión y sin derrames.

Si cocina o cocina mucho y / o usa una licuadora con frecuencia, una licuadora de mano será una inversión que vale la pena.

La batidora de mano Breville Control Grip es popular porque es fácil de agarrar y la cuchilla se derrite rápidamente. También viene con algunos extras lindos, que incluyen un tazón para picar, una jarra extra grande y un batidor. Puedes usarlo para hornear o hacer sopas, salsas o batidos.

Después de usarlo por un tiempo, incluso podría reemplazar permanentemente su procesador de alimentos o licuadora de tamaño completo. Tiene solo Ese Bueno.

Un Microplane Zester

Alguien ralla el chocolate en el Deiss PRO Citrus Zester.

Deiss

A primera vista, un gran zester no parece necesario en absoluto. Pero una vez que empiece a usar uno, cambiará de opinión rápidamente. No solo puede usarlo para hacer ralladura de cítricos, sino que también puede rallar queso, jengibre, chocolate y coco. Es increíblemente útil para cocinar y hornear.

Ni siquiera sabemos cómo sabrías las cosas sin un microplano zester. Usar un cuchillo es peligroso y difícil. El Deiss Pro Citrus Zester tiene una hoja afilada y un mango antiadherente fácil de agarrar. Además, debido a que es largo y delgado, no es difícil de almacenar. Es muy fácil de usar porque el borde se apoya contra el mostrador sin moverse, incluso mientras disfruta.

Un fabricante de comida para bebés

La máquina de hacer papilla BÉABA Babycook en la nube en la encimera de la cocina.

BÉABA

Probablemente haya escuchado a muchas mamás decir que los fabricantes de alimentos para bebés son una pérdida de dinero. Es cierto que probablemente puedas cocinar al vapor y mezclar tu comida con las herramientas que ya tienes en la cocina. Sin embargo, los fabricantes de alimentos para bebés hacen que el proceso sea mucho más fácil y menos complicado. ¿Y qué padre ocupado no lo quiere?

La comida para bebés combinada es cara, pero si sabe que va a preparar su propia comida para bebés, valdrá la pena. Se vaporizan y se mezclan en una sola máquina para facilitar la limpieza. También son rápidos y normalmente puedes trabajarlos con una mano, lo cual es muy importante para una mamá. Algunos de ellos incluso pueden calentar biberones y comida.

Nos encanta el BÉABA Babycook y no podemos imaginarnos hacer papillas sin él. Se cuece al vapor, se mezcla y es lo suficientemente pequeño como para no ocupar demasiado espacio en el mostrador. También es fácil de limpiar y simplificará por completo el proceso de preparación de la comida para bebés.

Un exprimidor de mano

Alguien está sacando un limón del exprimidor Bellemain.

Buena mano

Lo sabemos, lo sabemos, literalmente puedes exprimir un limón o una lima con las manos y el jugo saldrá fácilmente. No necesitas un exprimidor manual. Excepto que, honestamente, lo haces.

Los exprimidores facilitan un poco la vida en la cocina. Exprimen los cítricos hasta que no queda absolutamente nada y no se mancha las manos con ese jugo pegajoso. También evitan que los hoyos entren en lo que sea que esté comiendo o bebiendo, lo cual es otra ventaja agradable.

El exprimidor de acero inoxidable Bellemain es duradero y fácil de exprimir gracias al mango ergonómico. También es muy fácil de limpiar.

Un salero

Una caja de sal abierta en un mostrador con sal y pimienta adentro.

HTB

Si a menudo cocina con sales gruesas, como kosher o sal marina, definitivamente debe tener un salero. ¿Utiliza solo sal de mesa normal? Probablemente no necesite ninguno de estos y puede pasar al siguiente elemento de nuestra lista.

¿Se pregunta qué diablos es un salero? Es una caja (generalmente de madera) que contiene sal gruesa y simplemente se encuentra en el mostrador o en algún lugar al alcance. No hace nada especial, es literalmente solo un tazón pequeño para la sal.

Sin embargo, es genial tener uno justo al lado de su área de cocina. Entonces, cuando necesite una pizca de sal, simplemente extienda la mano y pellizque, en lugar de tener que buscar la lata de sal y agitar un poco. La tapa del salero también mantiene la sal fría y seca por más tiempo que cualquier otro recipiente.

Nos gusta especialmente la tapa giratoria del Caja de sal HTB. La tapa es magnética, por lo que es muy fácil de abrir y cerrar. También está dividido en el interior, para que puedas guardar tu propia sal. Y pimienta allí, o cualquier otra especia o condimento que use con frecuencia. La cucharadita es una excelente adición para que pueda mantener los dedos sucios fuera de la sal fresca.

Una bola de galletas

Alguien recoge la masa para galletas en una bandeja para hornear con la cuchara para galletas OXO Good Grips.

OXO

Somos plenamente conscientes de que puede usar cualquier cuchara o sus dedos para recoger bolas de masa para galletas y hacer sus propias galletas. Sin embargo, si cocinas mucho, ¡una cuchara para galletas es realmente útil porque elimina las conjeturas al medir!

Además, a diferencia de una cuchara, una pala para galletas deposita mágicamente la masa para galletas en la bandeja sin que tengas que rasparla. Claro, es un artículo más cómodo, pero una vez que lo consigas, ¡te preguntarás cómo has podido vivir sin él durante tanto tiempo!

¡La cuchara mediana para galletas OXO Good Grips es perfecta! Mide aproximadamente 1-1 / 2 cucharadas de masa, que casi siempre tiene el tamaño perfecto para galletas.

Un separador de huevos

El separador de huevos OXO colocado sobre un tazón de acero inoxidable.

OXO

Siempre hemos pensado en un separador de huevos como una herramienta imprescindible en la cocina. Claro, puedes usar la cáscara, pero estos pequeños y geniales artilugios separan la yema de la clara de huevo a la perfección. Simplemente hacen que todo el proceso sea más fácil y rápido.

Si prefieres comer claras de huevo, uno de estos bebés merece la pena. Son increíblemente baratos y pequeños, por lo que no ocuparán mucho espacio, simplemente póngalos en un cajón.

Nos encanta el separador de huevos OXO Good Grips. Es lindo y hace bien su trabajo. El borde elevado también es excelente porque evita que los trozos de cáscara de huevo cubran todo lo que está comiendo.

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