Cómo limpiar correctamente (y con seguridad) su waflera

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Una gofrera bien mantenida durará años y siempre creará deliciosas creaciones doradas. A continuación, le indicamos cómo limpiar de manera correcta y segura su waflera.

No hay mejor manera de comenzar la mañana que con un plato de gofres esponjosos, pero ¿cómo se supone que debes limpiarlo cuando hayas terminado? ¿Puedes echarle agua? ¿Puedes usar jabón? ¿Cómo se quita la grasa?

Afortunadamente, la limpieza de una waflera no tiene por qué ser abrumadora. Tampoco debería llevarte demasiado tiempo si eres constante con tu rutina de limpieza.

Una nota rápida sobre los fabricantes de gofres vs. planchas para gofres: estos términos se usan indistintamente en la actualidad. Sin embargo, técnicamente, el término "gofrera" se refiere a un dispositivo de hierro fundido con un patrón de gofres que está destinado a usarse sobre el fuego o la estufa. Una máquina para hacer gofres, por otro lado, es un dispositivo eléctrico que no necesita una fuente de calor secundaria para cocinar nada.

La mejor gofrera casera

Ambos se usan indistintamente hoy en día, pero en este artículo nos referimos a las gofreras eléctricas con placas no extraíbles. Sin embargo, si está buscando una gofrera clásica (¡eso es realmente hierro!), Este modelo es lo más antiguo posible.

Y si aún no tienes una gofrera de calidad, entonces no podemos recomendarte la Cuisinart WAF-F20P1 lo suficiente. Es el Cadillac de las wafleras caseras y nuestra mejor selección de wafleras.

Índice de contenidos
  1. Cómo limpiar su waflera
    1. Espere a que se enfríe por completo
    2. Limpie el aceite con una toalla de papel seca
    3. Use un cepillo de cerdas suaves para limpiar las migas
    4. Use un trapo húmedo con jabón para limpiar el interior
    5. Limpie el exterior con un trapo húmedo
    6. Dejar secar antes de guardar
  2. Cómo mantenerlo limpio
    1. Límpielo después de cada uso
    2. No use spray para cocinar en electrodomésticos antiadherentes
    3. No use utensilios de metal
    4. Pinzas para gofres Tovolo
    5. Limpieza profunda cuando sea necesario
    6. Cepillo para platos OXO Good Grips

Cómo limpiar su waflera

Las gofreras son extremadamente fáciles de mantener limpias siempre y cuando sigas algunas pautas básicas (y evites usar la gofrera para cocinar cosas al azar además de gofres). Con el uso adecuado y la limpieza de rutina adecuada, no se necesitará mucho para mantener limpia la máquina para hacer gofres.

Espere a que se enfríe por completo

Las wafleras se calientan mucho durante el proceso de cocción. Por lo general, se cepillan con aceite antes de usarse, y el aceite caliente puede causar quemaduras fácilmente. Desenchufe su dispositivo y deje que se enfríe por completo antes de intentar limpiarlo.

Limpie el aceite con una toalla de papel seca

Una vez que su waflera se haya enfriado, use una toalla de papel seca para absorber el aceite visible. La grasa y el aceite pueden acumularse en las grietas de la rejilla o asentarse en la parte superior de las crestas. Puede ser útil doblar o torcer la toalla de papel en un punto para llegar a las esquinas.

Use un cepillo de cerdas suaves para limpiar las migas

A veces, la masa para waffles se pega a la máquina, ya sea que no se haya engrasado correctamente o que se haya cocinado demasiado tiempo. Use un cepillo de cerdas suaves para raspar suavemente cualquier partícula de comida que se haya adherido al dispositivo.

También puede usar un palillo de dientes o una brocheta de madera para clavar las rejillas si su cepillo no puede alcanzarlas. Ya sea que tenga una máquina para hacer gofres antiadherente o no, solo use herramientas de madera o plástico para limpiarla. El metal puede dañar la superficie y hacer que más comida se pegue más tarde.

Use un trapo húmedo con jabón para limpiar el interior

Si usó un lote particularmente pegajoso de masa para gofres, es posible que todavía haya residuos de comida atrapados en este punto. Si ese es el caso, moje un paño de felpa o un paño de cocina de microfibra con agua caliente y una pequeña cantidad de jabón para platos. Limpia el resto del desorden con tu toalla.

Las partículas de comida rebeldes también se pueden ablandar con aceite. Rocíe un poco de aceite de cocina sobre cualquier alimento que aún esté atascado y deje que se ablande durante unos minutos antes de limpiarlo. Limpie cualquier exceso de aceite con una toalla de papel seca, luego siga con un paño de cocina húmedo.

Limpie el exterior con un trapo húmedo

El aerosol para cocinar a menudo cae en el exterior de las wafleras y puede acumular un residuo pegajoso. Termine el proceso de limpieza limpiando el exterior del aparato con un trapo húmedo.

No use un trapo mojado y evite que entre agua en las aberturas, botones, diales o costuras de la gofrera.

Dejar secar antes de guardar

Deje su waflera abierta y déjela secar completamente antes de guardarla. Limpiar el exterior de la gofrera con una toalla seca es una manera fácil de eliminar las últimas manchas y huellas dactilares.

Si tiene una máquina con una experiencia de acero inoxidable, una gota de aceite vegetal y un poco de pulido harán que se vea muy bien. Repita este proceso cada vez que haga gofres para evitar que su máquina tenga una acumulación significativa de aceite de cocina viejo y cosas por el estilo.

Cómo mantenerlo limpio

Un hombre sacando un gofre fresco de una gofrera con pinzas de silicona.

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La clave para mantener su waflera limpia es una limpieza de rutina constante después del uso y hacer cosas con el tiempo que darán lugar a una waflera pegajosa con una capa antiadherente defectuosa. Estos son los hábitos de la máquina para hacer gofres que debe adoptar para mantener su máquina para hacer gofres limpia y producir gofres sabrosos.

Límpielo después de cada uso

Como todas las tareas domésticas, el desorden de la waflera seguirá siendo manejable si la limpia con frecuencia. Limpie el aparato con una toalla de papel seca después de cada uso y cepille las partículas de comida si es necesario.

Cualquier masa o alimento que quede en la waflera se volverá más difícil de eliminar con el tiempo. ¡Solo se necesitan unos minutos después de cada uso para mantener limpia la máquina para hacer gofres!

No use spray para cocinar en electrodomésticos antiadherentes

Cada vez más fabricantes de gofres vienen con recubrimientos antiadherentes. Los aparatos antiadherentes no necesitan aceite y, a menudo, desaconsejan su uso. El aceite de cocina puede acumular un residuo pegajoso en este material y hacerlo propenso a dañarse cuando intente eliminar el residuo.

Por otro lado, no engrasar la máquina para hacer gofres puede hacer que la comida se pegue y se queme si se supone que debe engrasarla. Consulte el manual de instrucciones de su waflera para ver si debe o no usar aceite o aerosol para cocinar.

Por cierto, casi todas las recetas de gofres requieren un poco de aceite (generalmente una cucharada o dos). Si bien puede sentirse tentado a omitir ese aceite adicional por razones de salud o similares, no lo haga. No solo contribuye a la textura y el sabor general del waffle, sino que ayuda a evitar que se peguen.

No use utensilios de metal

Así como debes evitar los utensilios de metal mientras limpias, tampoco los uses para cocinar. En lugar de usar un cuchillo para mantequilla para levantar el waffle del dispositivo cuando esté listo, toma una espátula de silicona o, si eres un aficionado dedicado a los waffles, un par de pinzas para waffles o pinzas para tostadora.

Pinzas para gofres Tovolo

Estas adorables pinzas pequeñas están diseñadas específicamente para agarrar gofres de una gofrera caliente.

Las herramientas de metal pueden raspar y rayar los revestimientos antiadherentes con mucha facilidad, lo que provocará que se peguen más y se ensucien más en el futuro.

Limpieza profunda cuando sea necesario

Dependiendo de la frecuencia con la que use su waflera y de la diligencia con la que la limpie después de cada uso, es posible que no necesite una limpieza profunda más de uno o dos años. Si probó todos los consejos de limpieza anteriores y aún tiene residuos de comida adheridos, deberá poner un poco más de fuerza en el codo.

Para eliminar las partículas de comida adheridas, haga una pasta con bicarbonato de sodio y peróxido de hidrógeno. Vierta la pasta sobre las partículas de comida de las áreas particularmente sucias y déjela reposar durante un par de horas. La pasta comenzará a dorarse a medida que absorba el aceite y la suciedad. Limpie la pasta con trapos limpios y húmedos hasta que desaparezcan todos los residuos.

Si bien puedes volverte loco fregando y puliendo hasta que la gofrera se vea de marca, no hay una razón real para hacerlo. La pátina es parte de la experiencia y con un producto como el Cuisinart WAF-F20P1 mencionado anteriormente, un poco de pátina le da una especie de ambiente de barquillo que buscamos. Si también le gusta una plancha para gofres que se vea bien usada, concéntrese en quitar los trozos de comida reales y eliminar cualquier acumulación de aceite pegajoso, pero no llegue a pulir el metal para que quede como nuevo en la sala de exposición.

Cepillo para platos OXO Good Grips

Este cepillo resistente es excelente para todo tipo de tareas de limpieza en la cocina, incluido fregar las rejillas de la waflera.

Para una limpieza profunda general de las placas, asegure su waflera en el costado de su fregadero de manera que las rejillas cuelguen sobre el fregadero y el resto del electrodoméstico esté seguro lejos del agua. Con un cepillo de nailon para platos, frote las rejillas con unas gotas de jabón para platos y agua. El objetivo aquí no es sumergir toda la máquina de gofres en el agua o incluso dejar que el agua corra sobre ella. El objetivo es poder fregar los platos con un poco de agua y hacer que el agua corra hacia el fregadero (en lugar de por todas las encimeras).

Cuando haya terminado de fregar, limpie el jabón restante con un chorro suave de agua de su fregadero, teniendo especial cuidado para asegurarse de que el agua no toque ninguna otra parte del electrodoméstico. Si quieres ir a lo seguro, puedes usar un trapo húmedo para terminar el proceso de limpieza.


La limpieza adecuada de su waflera ayudará a que dure el mayor tiempo posible. También continuará produciendo hermosos desayunos dorados en los años venideros.

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