¿Debería comprar AeroPress o AeroPress Go? - Revisión geek

Barista profesional haciendo café en aeropress, método alternativo de preparación de café. Manos en aeropress y vaso de vidrio, báscula, molinillo manual, granos de café, hervidor de agua en la mesa de madera
Bogdan Sonjachnyj / Shutterstock.com

La AeroPress ha sido durante mucho tiempo una popular cafetera de viaje entre los fanáticos del café. Es pequeño, ligero e indestructible. La gente lo ha utilizado para elaborar cerveza en todas partes, desde bloques de campo hasta vuelos internacionales. El mío ha viajado conmigo por decenas de miles de millas.

Pero el año pasado, se lanzó un nuevo AeroPress específico para viajes: AeroPress Go, que se empaqueta en su propia taza de viaje especial. Ambas cerveceras cuestan aproximadamente la misma cantidad de dinero y producen café similar, entonces, ¿cuál debería comprar?

Actualización, 6/8/21: Comprobada la precisión.

Índice de contenidos
  1. Ellos hacen lo mismo
  2. Pequeño y más pequeño
  3. La división de accesorios
  4. La capacidad marca la diferencia
  5. Entonces, ¿cuál deberías comprar?
    1. Aeropress
    2. AeroPress Go

Ellos hacen lo mismo

Un AeroPress es la forma más sencilla de mejorar su juego de café (y cualquiera de los dos lo hará). A diferencia del vertido o incluso de una prensa francesa, es fácil de usar para hacer un café increíble en todo momento. Agregue un papel de filtro a la canasta del filtro, atorníllelo en el extremo de la máquina de preparación, agregue el café, agregue el agua y dip-boom, una gran taza de café.

Por supuesto, hay algo más: puedes jugar con la duración de la preparación del café, la cantidad de café molido que usas versus la cantidad de agua, la temperatura del agua y más. Pero es divertido bromear con estas variables, no es una tarea ardua, por eso hay un concurso anual de AeroPress y, con un poco de práctica, no te equivocarás demasiado.

Cualquiera que sea el AeroPress que tome, podrá hacer un buen café. Las diferencias entre ellos tienen más que ver con el tamaño, la forma y la practicidad que con la capacidad real de elaboración.

Pequeño y más pequeño

comparación de aeropress
AeroPress

El AeroPress original mide 5.4 x 4.2 x 3.8 pulgadas cuando está plegado y el AeroPress Go mide 4.6 x 3.6 x 3.6 pulgadas cuando se almacena en su taza de viaje. Y realmente, esa diferencia bastante insignificante es lo que plantea algunas preguntas interesantes sobre el AeroPress Go: no mucha gente estaba pidiendo un AeroPress más pequeño y portátil. La original ha sido una popular cervecería de viajes durante años sin problemas.

Si bien el Go es un poco más corto (lo que significa menos capacidad de preparación), el tamaño del barril sigue siendo el mismo. Todos los ahorros en ancho provienen de la reducción del tamaño del collar de plástico en la parte inferior que permite que AeroPress se infunda en una amplia gama de tazas y jarras. El Go fermenta perfectamente en su taza (de plástico), pero puede ser más impredecible con las tazas que probablemente tenga en la casa. Ahorrar unas décimas de pulgada no es exactamente una ventaja clara aquí.

La división de accesorios

Y para la portabilidad, esos pequeños ahorros no son un factor decisivo; lo más relevante son los accesorios suministrados con las dos cerveceras.

accesorios aeropress
Mira todas estas cosas inútiles. AeroPress

El AeroPress es famoso por estar equipado con algunas piezas de plástico adicionales que, aunque no son innecesarias, no son tan importantes para todo el proceso de preparación del café como afirma generalmente el inventor, Alan Adler. El gran agitador se reemplaza fácilmente por una cuchara, la pala es una forma inexacta de medir el café, por lo que la mayoría de los cafeteros serios usan una balanza y el embudo gigantesco es, esencialmente, inútil. El portafiltros de plástico también es solo un poco conveniente. Realmente, AeroPress es asombroso, pero los extras no lo son.

aeropress go accesorios
Algunos de estos son realmente útiles. AeroPress

El AeroPress Go, por otro lado, viene con accesorios mucho más útiles: la taza de viaje es una cosa menos para llevar y el portafiltro es un buen toque. El agitador plegable también es probablemente útil, aunque la cuchara medidora todavía no sustituye a una balanza.

Si su único plan es usar AeroPress mientras viaja, los bits que vienen con Go son posiblemente más asequibles. No es necesario que traigas tu propia taza o que pongas los filtros en una bolsa con cierre hermético.

La capacidad marca la diferencia

La única área donde la diferencia de tamaño entre las dos cerveceras realmente marca la diferencia es en sus capacidades de producción.

El AeroPress original puede dispensar alrededor de 10 onzas de café, mientras que el Go solo puede dispensar alrededor de 8 onzas. Si bien puede parecer una pequeña diferencia, realmente es una diferencia real. Una de las mayores críticas al AeroPress en general es que, si bien produce suficiente café para una persona, hacer café para dos (o más) requiere preparar un café extra fuerte y diluirlo. (La mayoría de los fanáticos de AeroPress esperaban un AeroPress más grande y menos portátil en lugar de uno más pequeño).

Mi forma favorita de preparar café con AeroPress (para una o dos personas) maximiza la capacidad de preparación del modelo regular. Si bien hay algunas concesiones para hacer cerveza sobre la marcha (y tiendo a hacer tragos más cortos si estoy en movimiento), hace que el Go sea menos conveniente en casa.

Entonces, ¿cuál deberías comprar?

Para la mayoría de la gente, recomendaría el AeroPress original. Como puede ver en la discusión anterior, las diferencias entre los dos modelos son pequeñas y la Go tiene algunas desventajas cuando se elabora en casa. El AeroPress normal es lo suficientemente pequeño como para llevarlo ocasionalmente, por lo que, a menos que esté buscando un cervecero de viaje dedicado que nunca deje su bolso, es la mejor opción en general.

Cafetera y Espresso

Aeropress

Esta pequeña cafetera produce una taza de café sólida.

Si está buscando esa cervecería de viaje, Go es una excelente opción. Es más pequeño y tiene su propia taza, aunque realmente parece que es un intento de solucionar un problema que la mayoría de la gente no tenía.

Cafetera de viaje portátil

AeroPress Go

Esta cafetera portátil e incluso más pequeña le permite tomar un excelente café donde quiera que vaya.

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