Este condimento podría ser el secreto de una carne asada a la perfección

Alexander Raths/Shutterstock.com

No todos podemos ser maestros de la parrilla, pero podemos hackear nuestro camino hacia comidas deliciosas. Una de las formas más fáciles para que los novatos en asar a la parrilla hagan carne jugosa y sabrosa podría estar ya en su refrigerador.

La mayonesa puede mantener las carnes a la parrilla, incluidos el pollo y el pescado, húmedas y deliciosas. Debido a que el condimento es la mezcla perfecta de grasa, ácido y sal, le da a la carne exactamente el sabor que necesita. Simplemente rocíelo sobre su comida antes de asar a la parrilla o déjelo marinar.

La sal, el vinagre y la grasa en la mayonesa agregarán sabor a medida que se cocina la carne. También agrega una textura crujiente, pero suave y cremosa. Además, cuando se marina, se forma una capa alrededor de la comida que sella los jugos, a pesar del alto calor de la parrilla, lo que evita que la carne se seque.

En carnes delicadas, como el pescado, una capa de mayonesa también es una manera fácil de hacer que la parrilla sea antiadherente. La grasa del condimento evita que el pescado se pegue a las parrillas, por lo que no perderá nada durante el proceso de asado.

Sin embargo, esta no es la única forma deliciosa y creativa de usar la mayonesa. ¡Podría ser el condimento más útil para tener en tu refrigerador!

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