Desde verificaciones de existencias hasta encontrar alimentos que fluyan, conozca las formas en que puede disminuir la cantidad de alimentos frescos que terminan en el basurero.
¿Alguna vez purgaste el refrigerador y encontraste pelusas asquerosas y condimentos crujientes acumulados desde el verano pasado? Oye, sucede, pero estamos aquí para decirte que hay varias formas de evitar el desperdicio de alimentos y ahorrar dinero.
Controle su refrigerador y despensa
Poner fin al despilfarro de alimentos comienza con una revisión semanal del refrigerador y de la despensa.
Antes de planificar tus comidas para la semana, echa un vistazo a algunos de los alimentos que ya tienes. Use esa media libra de judías verdes como guarnición antes de que se vuelvan viscosas. Planee usar esa caja de pasta y haga una salsa a base de crema antes de que esa mitad y mitad también se eche a perder.
Haga una verificación de existencias una vez por semana, antes de leer detenidamente su libro de recetas. Use los alimentos que ya tiene y cree comidas usando esos alimentos, y asegúrese de anotar notas en el camino.
Almacene los alimentos correctamente
Es importante saber qué alimentos frescos se deben guardar en el refrigerador y cuáles se guardan mejor en otro lugar. Algunos alimentos (como las manzanas) emiten gas etileno que puede desgarrar otros alimentos más rápido. Por lo tanto, es posible que esté almacenando las frutas y verduras equivocadas juntas y sin querer, lo que hace que se echen a perder más rápidamente.
Mientras está en su refrigerador, verifique la temperatura. Asegúrese de que esté a 40 grados Fahrenheit o menos. Un simple termómetro para electrodomésticos hará el truco y garantizará que sus alimentos se almacenen de manera segura. Su congelador debe leer cero grados Fahrenheit.
Mira a través de tus recetas
Ahora es el momento de echar un vistazo a algunas de sus recetas favoritas y encontrar maneras de incorporar los alimentos que ha tomado nota.
Si todavía tienes un aguacate de la semana pasada, estás comiendo tacos, quesadillas o nachos esta semana. Si ha encontrado media libra de espinacas frescas, échelas en una cacerola, en una pizza o en una sopa. Si tiene plátanos demasiado maduros, es hora de hornear: a todos nos encanta una rebanada de pan de plátano sabroso.
Si no está seguro de cómo usar ciertos ingredientes, recuerde que Internet es su amigo. Busque "receta con este ingrediente" y tendrá una plétora de ideas ante usted.
Antes de salir corriendo a la tienda, debe planificar minuciosamente sus comidas. En nuestras ocupadas vidas, entendemos que a veces es más fácil decirlo que hacerlo. Si le ayuda, piense en estos alimentos adicionales que ya tiene como cupones de bonificación y dinero ahorrado en las compras de esta semana.
Encuentre alimentos que fluyen para crear su menú
Otra forma de ahorrar alimentos y dinero es pensar en alimentos que funcionen en varias comidas. Hágase esta pregunta: "¿Cómo puedo hacer cinco comidas esta semana, usando estos 10-15 ingredientes frescos?"
Por ejemplo, si planea preparar un pollo asado para la cena, con zanahorias cocidas y coles de Bruselas, planee conservar la carcasa del pollo como caldo. Use esas verduras sobrantes y trozos de pollo para hacer una sabrosa sopa de pollo y verduras.
Las verduras sobrantes se transforman bien en quiche de verduras y los guisos también son una excelente manera de usar ingredientes adicionales.
Escriba una lista de compras y revísela dos veces
Ahora que tiene recetas y un menú resuelto, tome una hoja de papel y escriba esa lista. Tómese su tiempo y escriba los ingredientes una comida a la vez.
Tenga en cuenta que está preparando comidas que fluyan y utilizando los alimentos que ya tiene. Puedes desglosarlo preguntándote:
- ¿Qué alimentos ya tengo y planeo usar?
- ¿Qué alimentos planeo usar en varias comidas?
- ¿Qué ingredientes necesito comprar?
Su lista de compras puede parecer más corta de lo habitual, y eso significa que la está cumpliendo. Asegúrese de revisarlo dos veces, para evitar futuros viajes innecesarios a la tienda.
Compre con el estómago lleno y apéguese a su lista
Lo has escuchado antes, pero estamos aquí para recordarte que comprar comestibles es una tarea que siempre debes realizar con el estómago lleno.
Cuando vas al supermercado con hambre, todo empieza a tener un aspecto sabroso, lo que provoca que compres alimentos innecesarios. Desafortunadamente, esto tiende a conducir a la compra de alimentos poco saludables que no necesita y va en contra de todo su arduo trabajo hasta el momento.
Cíñete a tu lista y compra todos esos alimentos ricos en nutrientes que agregaste conscientemente. Trabajaste duro para hacer esta lista, así que haz tu mejor esfuerzo para seguirla.
Si está buscando ahorrar dinero en alimentos, reducir el desperdicio de alimentos es una forma de hacerlo. Desde el uso de ingredientes en varias comidas hasta la elaboración de estrategias para su lista de compras, estos consejos le ayudarán a ahorrar algo de dinero.
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